当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个记录仪，并启动它，温湿度记录仪有一个精密的内部时钟，忠实地记录特定时间间隔的温湿度数据，在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值，判断是否超过容许值,什么时候及持续时间都能轻松获得，承运方是否有责任也会立即知晓。
博物馆、档案管理:这是温湿度产品应用的另一个大的领域，而记录仪在其中又是很有特色的产品。档案的纸张在温湿度适宜的条件可以多存放一些时间，而一旦温湿度条件遭到破坏纸张将要变脆，重要资料也将随之荡然无存，对档案馆进行温湿度记录是必要的，可以预防恶故的发生。使用温湿度记录仪将使温湿度记录的工作得以简化，也将节约保管的成本，使这一工作得以科学化，不受到过多的人为因素的干扰。
空载温湿度分布测试主要是证明培养箱空载温湿度分布符合要求，在培养箱空载状态下，按方案预先确定的排列图布置培养箱温湿度验证仪于培养箱中。根据培养箱体积，高度的不同来分层布点，布点点数可以查关规程。分好层后每层均匀布置，位于风口附近和温控探头附近需要布置温湿度记录仪。先设置好自动开始和结束的时间，记录仪至少持续运行48小时，有的需要72小时，这里由客户确认，每5分钟记录一次温湿度数据。根据培养箱的用途不同接收标准也会不相同，通常接受标准应培养箱的温度要求在18℃到24℃之间，如果有湿度要求，也要考虑湿度的范围。
温湿度记录仪是一种常见的仪器，通常用于记录和监测环境温度和湿度等。温湿度记录仪的注意事项如下：
使用环境：温湿度记录仪应该在室内使用，避免阳光直射和潮湿环境。
避免高温环境：温湿度记录仪应该在室温环境中使用，避免高温环境。
避免接触化学物品：温湿度记录仪应该远离化学物品的环境中使用，避免接触化学物品。
避免挤压变形：温湿度记录仪应该存放在空间充足的环境中，避免挤压变形。
避免电磁干扰：温湿度记录仪应该远离电磁干扰的环境中使用，避免影响其正常使用。
总之，温湿度记录仪的注意事项包括使用环境、避免高温环境、避免接触化学物品、避免挤压变形和避免电磁干扰等步骤，需要根据仪器的特性和环境进行选择和使用。需要注意的是，在使用温湿度记录仪时，应注意其使用环境和温度，以确保其使用寿命和质量。此外，应注意温湿度记录仪的清洗和维护，以确保其使用效果和使用寿命。
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